Snelle sandwich met kip
Een klein beetje informatie over de oorsprong van de sandwich.
Want wist jij bijvoorbeeld dat de sandwich is genoemd naar John Montagu, die de vierde graaf van Sandwich was? Hij was een Engelse aristocraat. Het lijkt onwaarschijnlijk dat hij dit eten heeft bedacht. Er werd beweerd dat graaf Sandwich een hartstochtelijke kaartspeler was en zo in zijn spel opging dat zijn kok zich zorgen maakte om zijn gezondheid. Deze kok bedacht de sandwich. Van oorsprong dunne, rijkelijk belegde boterhammen die op het tafeltje naast de speeltafel werden neergezet. Zo kon hij doorgaan met zijn spel terwijl hij zijn voedsel binnenkreeg.
Later volgden allerlei variaties van de sandwich en de sandwich van tegenwoordig is vaak zo dik belegd dat hij zijn oorsprong verliest, omdat je ze niet meer makkelijk weg kan eten bij het kaartspel. Natuurlijk kun je een sandwich zo dik of dun maken als je zelf wilt. Deze Snelle sandwich met kip is niet heel dun, maar ook geen dikkertje, zodat je hem nog makkelijk vanuit de hand kunt eten.
Wat heb je nodig voor de snelle sandwich met kip (2p):
- 2 tomaten
- 6 sneetjes brood: ik koos voor een lekker donker volkorenbrood
- Botersla
- Mayonaise
- Peper
- 8 plakjes Bacon
- 4 plakken kipfilet
Hoe maak je de snelle sandwich met kip:
- Bak de plakjes bacon in de pan
- rooster de sneetjes brood
- Besmeer 2 sneetjes brood met mayonaise
- Bedek deze sneetjes met sla, kipfilet en tomaat
- Besmeer weer 2 sneetjes met mayonaise en leg deze op de vorige sneetjes
- Hierop leg je weer sla samen met de bacon en evt. nog een laagje tomaat.
- Leg hier bovenop de laatste boterhammen.
- Duw een satéprikkertje in elke hoek en snijd de sandwich doormidden
En eet smakelijk maar.
Liefs, Melanie
