Recept broodje kip

Wat heb je nodig voor 2 stokbroodjes kip:

• 2 afbakstokbroodjes of een groot vers stokbrood
• 350 Kipfilet
• 1/4 komkommer
• 1 à 2 tomaten
• Een handje boter sla
• 1 el hoisin saus
• 4 el mayonaise
• Peper en Zout

Zo maak je de broodjes kip:

• Zet een pannetje water op en breng het aan de kook.
• Doe de kipfilet erin en laat het zachtjes koken totdat de kip gaar is.
• Haal de kip uit het pannetje en laat het goed afkoelen.
• Bak ondertussen de stokbroodjes af in de oven en laat deze ook goed afkoelen.
• Snijd vervolgens de komkommer in dunne plakjes.
• Snijd daarna de tomaat in dunne plakjes.
• Was de botersla.
• Meng de hoisinsaus met de mayonaise.
• Pluk de afgekoelde kip en meng het door de mayonaisesaus.
• Snijd het stokbrood doormidden.
• Beleg de onderste helft met de sla, komkommer en tomaat en leg daar bovenop het kippenmengsel.

Tja, en dan zijn je broodjes klaar! Eet smakelijk.

Liefs, Melanie