Recept: Stokbroodje Tuna Melt
Stokbroodje Tuna Melt
Ingrediënten (voor 1 stokbroodje)
- 1 wit afbak stokbroodje
- 1 blikje tonijn in water
- 1 tomaatje
- 2 eetlepels mais
- 2 plakjes augurk
- een el mayonaise
- 3 plakjes cheddar kaas
- 2 lente-uitjes
Een Melt-broodje heb je in verschillende soorten en maten. Je kunt er uren mee experimenteren. Een melt komt uit Amerika en eigenlijk betekent het niet meer dan een broodje met kaas en een vulling die je verwarmt in een oven of onder de grill. Een Melt is vaak wat dikker dan een tosti en wordt vaak geserveerd als een open broodje. In dit geval heb ik dus gekozen voor een simpele Tuna Melt, maar je kunt het zo gek maken als je zelf wil.
Zo maak je het stokbroodje Tuna Melt.
- Snijd het stokbrood doormidden en leg de 2 helften op een bakplaat met een velletje bakpapier eronder. Verwarm vervolgens de oven voor op 180 graden.
- Laat de tonijn uitlekken en doe deze in een schaaltje. Voeg daarbij 1 el mayonaise en de mais (laat deze ook eerst uitlekken)
- Snijd de augurk in kleine blokjes en roer dit ook door het tonijnmengsel.
- Verdeel het tonijnmengsel over een helft van je stokbrood.
- Snijd de tomaat in plakjes en de plakjes cheddar kaas doormidden.
- Leg eerst 3 halve plakjes cheddar kaas op het stokbroodje met de tonijn.
- De andere 3 halve plakjes leg je op de nog lege helft van het stokbrood.
- Vervolgens leg je daar de plakjes tomaat op.
- Snijd de lente-uitjes in dunne ringen en leg deze op de stokbroodhelft met de tonijn.
- Bak de stokbroodjes 10 minuten op 180 graden.
En dan is de kaas als het goed is gesmolten en is je stokbroodje lekker krokant. Maar de ene oven is de andere oven niet, dus hou je broodjes altijd in de gaten en bak ze iets langer of korter indien nodig.
Liefs, Melanie
