Simpele abrikozen-appelflappen
Hey lieve lezer van Mels Day, vandaag maken we simpele abrikozen-appelflappen. Handig om even snel te maken als je onverwachts visite hebt. Want warm zijn ze natuurlijk het allerlekkerste om te eten.
Wat heb je nodig voor de simpele abrikozen-appelflappen:
- Een blik abrikozen
- 1 eetlepel sinasappellikeur
- 1 appel
- 1 el kaneel
- een beetje suiker
- een pakje bladerdeeg (je gebruikt ongeveer 6 plakjes)
- een ei
Zo maak je de abrikozen-appelflappen:
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Ik gebruik ongeveer 6 plakjes
- Ik gebruikte 6 abrikozen. Meng de abrikozen met een eetlepel sinasappellikeur, de kaneel en een handje suiker.
- Snijd de appel in kleine blokjes; dit mag gewoon met schil en al. Voeg de appels bij het abrikozen-, suiker-, kaneelmengsel en hussel het even goed door elkaar.
- Leg ongeveer een eetlepel van dit mengsel op een plakje bladerdeeg. Leg het mengsel net iets over de helft in een punt. Vervolgens vouw je de andere punt naar binnen, zodat je een driehoekje krijgt.
- Duw met een vork de randjes goed vast op elkaar.
- Smeer de appelflappen in met een beetje ei.
- Strooi ook daar weer een beetje suiker op.
- Bak de appelflappen in ongeveer 15 minuten goudbruin en knapperig.
Eet smakelijk
Liefs, Melanie
*** Let op: bloggen is een hobby voor mij. Ik heb dan ook niemand die mijn teksten nakijkt op spelling, want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie, dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen, maar helaas is dat niet altijd mogelijk. ***
