Heerlijke Tosti: Kip, Avocado en Gesmolten Kaas
Hallo lieve lezers van Bookstamel, vandaag heb ik voor jullie weer een heerlijk receptje, eentje die je makkelijk en snel kan maken, maar die echt superlekker is! Ik denk dat deze erg hoog scoort in mijn lijstje met favoriete lunchgerechten, dus ik weet niet waarom ik hem nog nooit met jullie heb gedeeld. Zelf heb ik echt ruim voldoende aan een tosti met kip en avocado om de middag door te komen. Hij is trouwens ook superlekker als midnightsnack!
Dit heb je nodig voor de tosti met kip en avocado:
(Voor 2 personen)
- 4 sneetjes Casino wit
- 1 avocado
- 4 plakjes gebakken bacon
- 8 plakjes gerookte kip
- Roomkaas om de broodjes mee te besmeren
- Cheddar en mozzarella mix
- Een beetje srirachamayonaise
Zo maak je de tosti met kip:
- Schil de avocado, verwijder de pit en snijd hem in dunne plakjes
- Snijd 8 plakjes van de gerookte kip
- snijd de baconreepjes doormidden
- Smeer alle 4 de sneetjes Casino wit in met roomboter
- verdeel de bacon over 2 sneetjes
- Verdeel de kipfilet over de andere 2 sneetjes
- Leg de avocado op de bacon en leg daar op zijn kop de boterham met de kipfilet boven op
- Doe er daarna een handje van de cheddar- en mozzarellamix op
- Bak ze in het tosti-ijzer goudbruin.
- Sprenkel er een beetje srirachamayonaise overheen.
Eet smakelijk!
Liefs, Melanie
*** Let op: bloggen is een hobby voor mij. Ik heb dan ook niemand die mijn teksten nakijkt op spelling, want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie, dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen, maar helaas is dat niet altijd mogelijk***
