Recept: BLT Wraps
Hey lieve lezer van Mels Day, vandaag gaan we een lekkere, makkelijke BLT-wrap maken.
Wat betekent BLT
Laat ik even bij het begin beginnen. Het eerste bekende broodje BLT vinden we in het boek ‘Seven Hundred Sandwiches’ van Florence A. Cowles in 1929. Hier werd het echter nog een bacon sandwich genoemd. Eigenlijk werd de BLT-sandwich pas echt beroemd na de Tweede Wereldoorlog, omdat de hoofdingrediënten toen makkelijk te vinden waren in de supermarkten. De hoofdingrediënten heten in het Engels Bacon, Lettuce en Tomato en daar staan dus de letters BLT voor. Later werden er vele variaties gemaakt op deze sandwich door een andere saus toe te voegen of een ander ingrediënt, maar de basis blijft altijd bacon, sla en tomaat.
Eigenlijk best vanzelfsprekend dus wat BLT betekent. Tijd om maar eens mijn recept voor heerlijke BLT-wraps met jullie te gaan delen!
De ingrediënten voor de BLT-wrap (4 wraps)
- 4 wraps naar keuze
- 12 plakken gebakken bacon
- 2 tomaten
- Ongeveer 8 blaadjes sla
- Zaanse mosterd Mayonaise
- 75 gram Griekse yoghurt.
Zo maak je de wraps:
Een BLT-wrap maken is niet zo heel moeilijk. Ik zou ze echter niet van tevoren maken, want door de tomaat kan de wrap anders wat slap worden. Maar de ingrediënten kun je natuurlijk wel makkelijk van tevoren wassen, snijden en mengen, zodat je de wraps zodra je ze wilt gaan serveren alleen nog maar hoeft te gaan beleggen.
- Meng 2 eetlepels mosterdmayonaise met 75 gram Griekse yoghurt. Kun je nu geen mosterdmayonaise vinden, meng dan 2 el gewone mayonaise met 1 tl mosterd en de Griekse yoghurt.
- Snijd de tomaten in dunne plakjes.
- Was de sla en laat deze goed uitlekken.
- Besmeer de wrap met het mosterd-mayonaise-mengsel.
- Leg hier vervolgens 2 blaadjes sla op of iets meer, zodat ongeveer de helft van de wrap bedekt is.
- Daarbovenop leg je een 3-4 tal plakjes tomaat; dit hangt een beetje van de grootte af.
- En vervolgens leg je er 3 plakjes bacon bovenop.
- Tot slot rol je de wrap op en snijd je hem doormidden of in kleine stukjes als je een feestje geeft.
Ik zou zeggen: eet smakelijk!
Liefs, Melanie
